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Ácido Cítrico
El Ácido Cítrico en polvo es un buen conservante y uno de los principales aditivos alimentarios por sus propiedades antioxidantes natural que se añade industrialmente en el envasado de muchos alimentos como acidulante y saborizante de golosinas, bebidas gaseosas, las conservas de vegetales enlatadas y otros alimentos.
- Es un polvo cristalino de color blanco.
- Tiene un aroma fuerte y sabor agrio.
- Posee una textura suave.
- Se puede combinar con otros tipos de sustancias.
- Es utilizado con fines cosméticos, alimenticios, industriales, químicos, etc.
Alcohol en gel Bolivia disponible en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz
Laboratorios Addax Distribuidor en Bolivia
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Bicarbonato de Sodio
Es un aditivo de gran uso en la industria alimenticia por sus propiedades como regulador de la acidez, anti aglomerante, agente leudante y estabilizante utilizado ampliamente por sus propiedades leudantes, aunque también es un producto que puede consumirse en agua como un antiácido. Por sus propiedades leudantes tiene varias aplicaciones en la preparación de varias recetas por ejemplo:
- Galletas dulces
- Pasteles, pastas y dulces
- Ingredientes de repostería y mezclas
- Galletas saladas
- Trigo y snacks de otros granos
- Mantequilla
- Leche y otros productos lácteos
Bicarbonato de Sodio Bolivia disponible en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz
Laboratorios Addax Distribuidor en Bolivia
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Colorantes Alimenticios
Colorantes de grado alimenticio conocidos como colorante vegetal en polvo. Se emplea para dar color a todo tipo de alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos, productos de cuidado personal, y un amplia gama de productos según la necesidad, gracias a su gran versatilidad. Los colorantes de Addax Internacional es un colorante alimentarios en polvo hidrosoluble con un alto grado de pureza. Disponible en colores:
- Amarillo Limón (E102)
- Amarillo Yema Huevo (E110 – E102)
- Verde Menta (E133)
- Rojo Fresa (E124)
- Naranja (E110)
- Café Chocolate (E123 – E133 – E102)
Colorantes Alimenticios Bolivia disponible en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz
Laboratorios Addax Distribuidor en Bolivia
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Cremor tártaro
El cremor tártaro es conocido como el aditivo denominado E-334, y su uso se extiende principalmente como uno de los ingredientes de la levadura química usada en repostería en la elaboración de hacer merengues y glaseado. Entre los usos que se le da a este aditivo están:
- En la industria vinícola como un corrector de la acidez del vino
- Así como para la elaboración de bebidas carbonatadas como la gaseosa
- También en la industria alimenticia como caramelos, confites, goma de mascar, conservas vegetales, mermeladas, salmueras, salsas, sopas deshidratadas y otros productos.
Cremor Tártaro Bolivia disponible en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz
Laboratorios Addax Distribuidor en Bolivia
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Vainilla en Polvo
La vainilla es un aromatizante en polvo, que aporta una fragancia muy especial a los platos, guisos, y la repostería en la que se incluye. Se utiliza a tal fin para aromatizar refrescos, helados, chocolates, pasteles, etc. El aditivo en polvo es la mejor opción en rendimiento y economía. Una pequeña cantidad es mas que suficiente para dar un intenso sabor a cualquier preparación, en especial las dulces.
Vainilla en polvo en Bolivia disponible en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz
Laboratorios Addax Distribuidor en Bolivia
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